以下酒款各1支:
Coto Hayas Garnacha Centenaria 2017:100% Garnacha
林裕森老師在商業週刊第1688期及《alive》網站推薦,與 Château Rayas 及 Le Vieux Donjon 同時上榜的8支名家精選格那希其中之一。「由當地最大規模的亞拉岡人釀酒合作社(Bodegas Aragonesas)選自百年老樹園的格納希所釀成,但酒的風格卻沒有刻意萃取,反而保留了格那希甜潤多汁,相當鮮美性感的特性,是亞拉岡產區美味實惠的代表。」
輕快的櫻桃紅,濃郁的果香與花香顯著,反映出在橡木桶釀造過程中帶來的特殊辛香味與烤味,口感圓潤,酒體和諧典雅均衡,餘韻悠長。選用葡萄來自有百年歷史的葡萄園的老藤葡萄,每株葡萄藤的產量少於一公斤。
Gilbert & Gaillard Pour Les Amis 2017: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvédre
吉伯特&蓋拉德酒堡的故事,起始於兩位旅行世界的品酒師,將目光投注在南法朗格多克的優秀產區上。
兩位世界級的品酒師與評論家,以他們兩位為名的知名葡萄酒指南《Gilbert & Gaillard》更在世界五大洲蔚為風行。不間斷的環遊世界,讓他們對於不同國家的多元化葡萄酒產業,產生獨到的見解。經過數十載的經驗累積,他們決定落腳朗格多克,將過去的25年實戰經驗化為心目中理想的酒款。在吉伯特&蓋拉德酒堡,他們的雄心是讓這絕佳的風土,釀造出最出色的酒款。
吉伯特&蓋拉德酒堡位於南法自然保育區的中心,使用有機耕作法與手工採收。酒款表現出柔和的礦石味、香料與果香氣息,陳年實力堅強。占地20公頃,土壤屬石灰岩碎石,葡萄品種為「GSM:Grenache、Syrah、Mouvedre」。
深邃紫羅蘭酒色,濃郁紅色系果香佐以深色系莓果芬芳,宜人礦石味在末端顯現。豐富口感由果香與辛香料組成,尤其是南法St.Chinian特有的迷迭香。尾韻帶有一絲薄荷香氣,鮮活討喜的酒款。